Pimientos rellenos de arroz

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ.

AUTORA DE LA RECETA: EUFEMIA ROMÁN PAVÓN

INGREDIENTES:

-Arroz

-Cebolla

-Sal

-Pimientos

-Pollo

-Tomate frito

-Ajo

-Perejil

-Vino blanco

- Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

Se sofríen todos los ingredientes con el pollo. Se añade tomate frito, amarillo y el machado (ajo, perejil y vino blanco) echamos el arroz y lo cubrimos con dos vasos de agua hasta que se consuma. 

Se rellenan los pimientos una vez vacíos y se meten al horno, hasta que estén los pimientos asados.

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1:30 horas aproximadamente